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友人って大事

  • 執筆者の写真: 小澤広一
    小澤広一
  • 4月27日
  • 読了時間: 1分

さわ屋のホームページでは、日々の出来事を少しずつ綴っていくことにしました。

お店のこと、仕込みのこと、家族のことなど、肩の力を抜いて気ままに書いていきますので、ふらっと読んでいただけたら嬉しく思います。


今月は、友人にさわ屋のマニュアルを確認してもらいました。

誤字脱字はいくつかあったものの、内容としては大きな問題はないとのことで、一安心しています。

その中で一つ助言をもらいました。「動画編集ができるなら、レシピも動画にしてしまえば?」と。


確かにその通りだと思い、早速取り組み始めました。

これまではプロモーション動画を中心に制作していたため、テロップの入れ方や分かりやすさを重視した構成など、目的の違いに少し苦戦していますが、学びながら形にしていくつもりです。


また、そろそろ庭の草木たちが自己主張を始める季節になりました。

駐車場への除草剤散布や、脇と裏手の雑草取り、紅葉の剪定など、店舗まわりの環境整備も進めています。

きれいになったら、Instagramにも写真を投稿しようと思っていますので、ぜひ楽しみにしていてください。



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― 澤一直系 お食事処「さわ屋」―

住所:〒337-0053 埼玉県さいたま市見沼区大和田町2-327-13

tel:048-708-5374

営業時間:午前11時~午後3時※うどんがなくなり次第終了いたします(夜は宴会予約のみ)

定休日:月曜日、火曜日

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